JEMENITISCHER SPEZIALITAETENKAFFEE

Authentisches Erbe & moderne Roestkunst

Entdecke exklusiven Single Origin Kaffee aus den Hochlaendern des Jemen. In Deutschland praezise geroestet fuer ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

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  • Direkter Handel
  • Frisch geroestet
  • Single Origin

Kollektionen

Unsere Kollektionen

Drei Kollektionen, drei klare Stilrichtungen: zugänglich für den Alltag, präzise nach Herkunft und komplex im Erbe.

Ausgewogen, klar und verlaesslich - Kaffees fuer jeden Tag. Diese Linie steht fuer zugaengliche Geschmacksprofile mit harmonischer Balance und sauberer Struktur in der Tasse. Unkompliziert, aber mit Anspruch.

Roestprofil: Medium bis Dunkel Zubereitung: Ideal fuer Espresso, Vollautomat und Mokkakanne Fokus: Rund, klassisch und ausgewogen
Alltag entdecken
ALLTAG

Produkte

Unsere Selektion

Kuratiert nach Herkunft, Profil und Charakter.

Haraaz Limited 01

Haraaz Limited 01 Light

19,90 €

Herkunft

Jaadi-Kaffee aus dem Hochland von Haraaz im Jemen, angebaut auf 1.800–2.450 m. Geprägt von kühlem Bergklima und jahrhundertealten Terrassenfarmen. Natürlich...

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Hayma Limited 01

Hayma Limited 01 Light-Medium

19,90 €

Herkunft

Udaini aus den Hochlagen von Al Hayma, ca. 2.200 m. Sorgfältig ausgewählte Ernten aus dem Hochland mit langsamer Reifung für...

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Mocha Vibrant

Mocha Vibrant Light-Medium

ab 15,50 €

Alltag

Ein Kaffee aus dem Jemen mit lebendigem, alltagstauglichem Charakter. Klar strukturiert mit feiner Süße, floralen Noten und vibrierender Fruchtigkeit. Der...

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Al Mahjar & Bait Hujairah

Al Mahjar & Bait Hujairah Light

25,90 €

Erbe

Udaini aus Al Mahjar & Bait Hujairah collective in  Al Hayma region, angebaut auf 2.200 m. Kleine, sorgfältige Ernten aus...

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Kultur

Kaffeekultur im Jemen

Von Hochlandterrassen bis zur Tasse: ein kurzer Blick auf Herkunft, Handwerk und Charakter.

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Tradition

Seit Jahrhunderten kultivieren Familien in Jemens Hochlagen Kaffee auf steinernen Terrassen. Varietaeten wie Ismaili und Udaini werden von Hand gelesen und sonnengetrocknet.

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Verantwortung

Transparenter Kaffeehandel mit Charakter

Warum wir so arbeiten: klare Herkunft, faire Beziehungen und Qualitaet mit langfristiger Wirkung.

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Wir bepreisen Kaffee fuer faire Einkommen.

Unsere Preislogik orientiert sich an Realitaet, Qualitaet und langfristiger Partnerschaft.

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Wir arbeiten transparent von Kirsche bis Tasse.

Von Ernte und Aufbereitung bis zur Roestung machen wir Herkunft und Prozessschritte nachvollziehbar.

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Wir sichern Qualitaet durch direkte Beziehungen.

Direkter Austausch mit Produzent:innen schafft stabile Lots, klare Profile und verlaessliche Standards.

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Wir zeigen die Menschen hinter dem Kaffee.

Jede Bohne hat Kontext: Farm, Region und Jahrgang praegen den Charakter in der Tasse.

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Wir investieren in langfristige Wirkung.

Planbare Abnahmen und verlaessliche Beziehungen staerken Stabilitaet und Zukunft in den Herkunftsregionen.

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Journal

Aus Dem Roestjournal

Einblicke zu Herkunft, Aufbereitung und Roesthandwerk aus unserem Alltag.

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