Ein reichhaltiger, harmonischer Espresso mit weicher Textur. Schokoladige Noten und brauner Zucker eröffnen die Tasse, gefolgt von einer warmen Trockenfruchtsüße. Die natürliche Süße verleiht dem Espresso Tiefe und Ausgewogenheit, ohne schwer zu wirken. Sauber extrahiert, mit feiner Crema und einem langen, runden Nachhall

Dieser Kaffee stammt aus der weiteren Region Haraaz im Jemen, einem der renommiertesten Hochland-Kaffeegebiete des Landes. Auf Höhenlagen zwischen 1.800 und 2.450 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ist Haraaz geprägt von steilen Berghängen und jahrhundertealten Steinterrassen, die sowohl den Boden als auch das Wasser bewahren. Das kühle Klima, warme Tage und die trockene Bergluft schaffen ideale Bedingungen für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen und die natürliche Aufbereitung. Al-Ezzi Industries Co. Ltd. bezieht diesen Kaffee direkt von autorisierten lokalen Farmern, die ihn auf ihren eigenen Farmen verarbeiten und so eine vollständige Rückverfolgbarkeit bis in die Region Haraaz gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der den authentischen Charakter und das jahrhundertealte Kaffeeerbe des jemenitischen Hochlands widerspiegelt.