Leicht, aromatisch und transparent. Florale Noten, Bergamotte und frische Zitrusakzente stehen im Vordergrund, getragen von der feinen Frucht des Natural-Prozesses. Eine saubere, duftige Tasse mit langem Nachhall.

Al Mahjar liegt auf etwa 2.200 Metern und gehört zu den renommiertesten Höhenlagen von Al Hayma. Das trockene Hochlandklima sorgt für eine besonders langsame Reifung der Kirschen und damit für komplexe, aromatische Bohnen.

Die Kaffeebäume wachsen in Mischkultur und profitieren vom natürlichen Schatten der Cordia-myxa-Bäume. Während der Ernte werden die reifsten Kirschen mehrfach selektiv von Hand gepflückt.

Für diesen Sammel-Lot wurden fast 100 kleine Ernten aus Al Mahjar zusammengeführt und natürlich aufbereitet.